看板商品で菓子店売上アップ その1

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    「菓子店が、

     日本中で知られるお菓子を

     全くのゼロから作り育てる方法」

     

    菓子店が今この瞬間より

    ゼロから商品を企画開発し、

    日本中で知られる超有名な菓子に

    育て上げるにはどうするかを

    お伝えしてまいります。

     

    (全10項)

     

    その1

    「顧客リストを集め始める」

     

    日本中で知られる超有名なお菓子に

    育て上げるために、

    一番最初にやるべきことは、

    商品とは一見関係のない

    「顧客リストを集め始める」です。

     

    私が今後お伝えいたします手法では、

    お客様にその商品の情報を

    要所要所で発信することが

    必要不可欠になります。

     

    その「要所」については

    今後段階的にお伝えしてまいりますが、

    いざ情報発信したい時に

    顧客リストがなければ、

    その情報をお客様にお伝えするのに

    時間とお金を費やすことになってしまいます。

     

    顧客リストといえば、住所などもそうですが、

    特に私が重視しているのは、

    メールアドレスやLINE@など

    リアルタイムで情報発信できる

    顧客リストです。

     

    地方の菓子店さんは、顧客リストの保有を

    されていないところが意外に多いです。

    あなたのお店はどうでしょうか?

     

    すでに顧客リストをすでにお持ちの方は

    さらにリスト件数を増やすよう努めてください。

     

    顧客リストを集めると言っても、

    どのように集めればいいかが

    わからない方もおられると思います。

    コツコツした集め方にはなるのですが、

    やはり店頭で声かけをすること、

    あとはその場で登録してくださったら

    その場でプレゼントがあるというのが

    一番確実だと思います。

    これの日々の積み重ねが実は一番大事です。

     

    100件くらい集まれば、

    情報発信した時の反応が

    しっかり見えてきます。

    1日5人獲得できれば20日で集まります。

    まずは100件を目指してみましょう。

     

    ご不明点などあれば、

    個別に回答させていただきますので

    私 山添までメールくださいませ。

    toshiyayamazoe@gmail.com

     

    次回は、

    日本中で知られる超有名なお菓子に

    育て上げるための

    「その商品」を何にするか

    についてお伝えします。

    お楽しみに!

     

    その2はこちら

    http://kashiyaku.jugem.jp/?eid=23


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